タイトジャンクションとは?
小腸には栄養の吸収をコントロールする能力があります。
その小腸にはタイトジャンクションという穴があって、そのタイトジャンクションの開き具合で、太ったりやせたりが決定されています。
このタイトジャンクションという穴が栄養を吸収した後も、閉まらない状態の人が食べ物を食べ過ぎてしまうと、栄養をどんどん吸収してしまいます。そういう状態になっているのが太る人なのです。
そのため、タイトジャンクションを閉めることができれば、やせることも出来るのです。
タイトジャンクションを閉める効果が知られている食品には、黒コショウや魚の油(鯖)、プレーンヨーグルト等です。
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